Sifones gourmetwhip
El sifón iSi Gourmet Whip es un montador de nata al que se le
incorpora aire mediante unas cápsulas de aire comprimido.
Gracias a este sencillo principio podemos convertir en espuma
casi cualquier mezcla, dulce o salada y fría o caliente. Consiste
en llenar el sifón con la mezcla deseada, enroscar el cabezal,
cargarlo con las cápsulas de N2O, agitarlo, dejarlo reposar en
el frigorífico o el baño maría, y nuestra espuma estará lista
para ser saboreada.
Características
Para preparaciones frías y calientes
Botella y cabezal de acero inoxidable.
Junta de silicona resistente al calor.
3 tamaños diferentes a la medida de cada cocina.
Incluye 3 boquillas de decoración diferentes con rosca de acero
inoxidable.
Porta cápsulas ergonómico con mango de silicona
antideslizante.
Sellado de silicona resistente a la temperatura con lengüeta de
extracción.
Apto para lavavajillas
Certificado por NSF
Compatible con HACCP
Recambios y accesorios
69023-2287 Cabezal completo Gourmet
69024-2290 Junta de silicona (roja)
69025-2293 Decorador tulipa (rojo)
69028-2316 Decorador plano inox
69027-2348 Soporte de carga
69068-2708 Set 4 agujas inyectoras
69061-2714 Embudo colador
69065-2722 Rapid infusion
69067 -2717 Set 3 decoradores inox
Precio a consultar!
Formato
69053 Plus Sifón Gourmet Whip Plus ¼ lt.
Dimensiones embalaje: 29,5 x 19,8x 27,3 cm
Peso: 6 kg
EAN:9002377014032
69021 Plus Sifón gourmet Whip Plus ½ lt.
Dimensiones embalaje: 29,5 x 19,7x 29,5 cm
Peso: 7 kg
EAN: 9002377016036
69022 Plus Sifón gourmet Whip Plus 1 llt.
Dimensiones embalaje: 32 x 21 x 34 cm
Peso: 8 kg